Les menus du lundi 10 au vendredi 14 novembre 2014

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrées jattes Salade Auvergnate Riz au thon Salade strasbourgeoise Salade d'automne Salade chinoise Salade du chef Salade navets/lardons Salade réception Taboulé Piémontaise Salade de la ferme Macédoine Salade périgourdine Salade du Léon Salade niçoise
Entrées assiettes Choux rouge aux pommes Maquereau à la tomate Carottes râpées au fromage Taboulé Duo de saucissons Œufs mimosa Duo de céleris/carottes Pomme de terre/harengs Tomates aux anchois Sardine à l'huile Cornet de macédoine Tomate rémoulade Concombre à la crème Salami / mortadelle Œuf sauce aurore
Entrée chaude Gratin de courgettes Tarte à l'oignon Gratin pomme de terre / Thym Pizza poivrons/champignons Tarte aux 3 fromages
Plat végétarien Gratin de courgettes Tarte à l'oignon Gratin pomme de terre / Thym Pizza poivrons/champignons Tarte aux 3 fromages
Plats Cuisse de lapin au raisin Sauté de veau aux champignons Noix de joue de porc Rosbeef Rôti de porc Blanquette de poule Tartiflette Gigot d'agneau Daube de bœuf au vin blanc Filet de lieu en papillote
Légumes Pomme vapeur Petits pois Frites Coquillettes Gratin de poireaux Frites Riz (BIO) aux carottes (BIO) Endive braisée Frites Flageolets Frites Semoule Ratatouille Frites
Autre Assiette froide Jambon blanc ou grillé Steak Assiette froide Jambon blanc ou grillé Steak Assiette froide Jambon blanc ou grillé Steak Assiette froide Jambon blanc ou grillé Steak Assiette froide Jambon blanc ou grillé Steak
Laitages Fromages Yaourts/fromage blanc Fromages Yaourts/fromage blanc Fromages Yaourts/fromage blanc Fromages Yaourts/fromage blanc Fromages Yaourts/fromage blanc
Desserts Flan pâtissier Ananas au kirsch Entremet café Moëlleux au chocolat Mousse pralinée Pêche chantilly Cheese-cake au citron Crème brûlée Fruits au sirop Tarte aux fruits rouges Île flottante Compote de pêche Mille-feuilles Entremet café Bananes chocolat/chantilly